乌龟别称金龟、草龟,它全身是宝，具有较高的食用、药用和观赏价值。人类食用龟已有悠久的历史，乌龟肉、汤都是传统美食，一向被人们当作美味佳肴。那食用乌龟能补肾吗？
乌龟补肾吗？
龟性温，味甘、咸，具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳之功效，而龟甲气腥，味咸，性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效，可心有效治疗肿瘤。
乌龟肉偏补肾阴，羊肉偏补肾阳，配伍应用，有阴阳双补之妙。用于精血不足，肾阳虚衰，眩晕耳鸣，阳痿尿频，或小儿遗尿等。
乌龟食用方法：
煮汤，蒸食，入菜肴。
1、烧龟肉：乌龟1只，取肉切块，用食油煸炒后，放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀，加水适量，以小火煨炖极熟食。
源于《便民食疗》。龟肉能滋肝肾之阴以降火。用于虚劳发热，咳嗽咯血;亦可用于吐血、便血，痔疮出血。
2、水龟羊肉汤：乌龟1只，取肉切块;羊肉250g，切块。加水适量，以小火炖汤，放猪脂、食盐调味服食。
乌龟的食用禁忌：
龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
